Biscuiti bufnita

 Ingrediente:

200g faina

120g unt

1 galbenus

50g zahar pudra (puteti pune 60g daca ii doriti mai dulci)

In plus:

1 lingurita cacao

migdale intregi

migdale maruntite

picaturi de ciocolata

Preparare: Punem intr-un vas faina, untul taiat bucati mai mici, galbenusul si zaharul pudra. Framantam si vom obtine un aluat nelipicios. Un sfert din el il vom amesteca cu lingurita de cacao, sa avem pentru aripile bufnitelor. Restul in intindem intr-o foaie potrivit de groasa si decupam cu o forma rotunda corpul bufnitelor si cu alta, mult mai mica, dar tot rotunda, ochii.Asezam cercurile in forma tapetata, punem apoi ochii lipiti unul de altul, in centrul fiecarui cerculet punem cate o picatura de ciocolata.Pentru nas folosim un sfert de migdala, iar pentru gherute migdale maruntite.Pentru aripi decupam cercuri cu aceeasi forma ca si pentru corp, dar taiem din cerc doar laturile exterioare (eu dintr-un cerc am taiat cate 4 aripi, micute) si le fixam ca si aripioare.Trasam cu lama unui cutit cateva liniute pe aripi, sa para cat mai reale si dam la cuptor la 180°, pentru aproximativ 10 minute. In poza aveti etapele ajutatoare:

Puteti folosi si albusul sa fixati migdalele si sigur vor sta mai bine (ale mele sunt destul de fragile si ma gandesc sa folosesc albusul ramas data viitoare).