Cosulete cu dulceata si nuci

Ingrediente aluat:

200g faina
2 galbenusuri
2 linguri lapte
100g unt
40g zahar
1/2 lingurita amoniu
1 lingura zeama de lamaie
Ingrediente umplutura
2 albusuri
30g zahar
2 linguri cacao
1/2 cana nuci macinate
esenta de vanilie
magiun (sau oricare alt gem mai grosut)
 Pentru aluat se amesteca faina, galbenusurile, laptele, untul si zaharul si amoniul stins cu zeama de lamaie.Se formeaza un aluat care nu se lipeste.Se intinde in foaie potrivita si se decupeaza cu o forma rotunda.Se aseaza in tavite, apoi se adauga magiunul.

Pentru caciulita de bezea se bat albusurile cu zaharul, apoi se adauga nuca,cacaua, nucile si esenta. Cu ajutorul unui pos sau cu o lingurita se pune deasupra fiecarei "mini-tarte".Se dau la cuptor la foc potrivit (180), pentru aproximativ 20-25minute.
Se servesc simple sau pudrate cu zahar.

Sursa acestei retete : http://www.gustos.ro/retete-culinare/cosulete-cu-dulceata-si-nuci.html