Turta dulce glazurata

Ingrediente aluat:
260g zahar
125g apa
480g faina
50g unt
1 ou
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
un praf de sare
scortisoara (dupa gust)
Pentru glazura:
1 albus de ou
100g zahar pudra
2 linguri apa fierbinte
esenta de vanilie
Pentru aluat: topim o lingura de zahar, apoi o stingem cu apa si amestecam pana se topeste tot zaharul.Adaugam apoi scortisoara, restul de zahar si amestecam pana se omogenizeaza si zaharul este topit.Luam de pe foc si adaugam 150g faina.Dupa ce s-a racit, se adauga restul de faina,bicarbonatul,praful de copt, sarea, apoi oul si untul.Se obtine un aluat nelipicios care se imparte in bilute de 30g, care se coc la foc potrivit 10-15minute.

Pentru glazura se bate bine albusul, dupa care se adauga treptat zaharul, iar la urma cele 2 linguri de apa fierbinte.
Se glazureaza fiecare turta dulce...

Se lasa sa se usuce si apoi se servesc cu cei dragi :)

Sursa retetei: http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/turta-dulce-glazurata.html