Savarine

Ingrediente:
250g faina
2 oua
150ml lapte cald
30ml ulei
5g drojdie uscata
1 lingura zahar
un praf de sare
Sirop:
400ml apa
150g zahar
esenta de rom
Decor:
500ml frisca
un plic tort gelle rosu
Faina se pune intr-un bol. Laptele se amesteca cu drojdia si zaharul, se pune peste faina si se adauga ouale, uleiul si sarea.Va rezulta un aluat moale, care se amesteca 5 minute.Se acopera apoi cu folie de plastic si se lasa jumatate de ora la cald.
Pentru sirop: se fierbe apa cu zaharul, apoi se adauga esenta si se lasa la racit.
Compozitia se pune in forme, se mai lasa sa stea 15minute la temperatura camerei, apoi se coc 30-35 minute.Vor creste frumos si cand se vor raci putin vor fi pregatite pentru urmatorul pas :) .

Se taie fiecareia cate un capacel (nu se va taia de tot) si apoi se va scufunda fiecare in sirop, lasandu-se 10 minute sa se insiropeze bine.Se vor umple apoi cu frisca batuta bine si se vor decora cu tort gelee.
Se vor lasa la rece minim 8ore inainte de a fi servite.

Sursa pentru aceasta reteta: http://www.jamilacuisine.ro/savarine-reteta-video/