Muffins cu mere si nuci

 Ingrediente:

3 oua

100g zahar

100g unt (topit)

150g faina

coaja de portocala

1 mar mare sau 2 mici

 cateva nuci

suc de lamaie 

1/2 plic praf de copt

1 plic zahar vanilat

Preparare: Intr-un vas punem ouale, zaharul si zaharul vanilat.Mixam la viteza mare pentru 5 minute si vom obtine o crema aerata, spumoasa.Adaugam apoi untul topit si coaja de portocala, mixand in continuare.Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la compozitie amestecand cu o spatula sau o lingura de sus in jos. Marul se curata si se taie cubulete.Se stropeste cu sucul de lamaie si se adauga in compozitie.Se distribuie in formele de muffins si se pun deasupra cateva nuci.

 Se coc la 180 grade, pentru aproximativ 30 de minute