Prajitura cu foi de miere de albine

 Ingrediente foi:

450g faina

30g unt

2 oua mici

3 linguri miere

3 linguri lapte

150g zahar pudra

1 lingurita bicarbonat

Pentru crema:

300ml lapte

150g zahar

3 linguri faina

2 plicuri zahar vanilat

1 lingura zeama de lamaie

150g unt

In plus

5 linguri magiun sau oricare alt gem acrisor



Pentru foi: punem intr-un vas faina, adaugam ouale batute, untul moale, mierea, bicarbonatul dizolvat in lapte si zaharul.Framantam un aluat nelipicios pe care il vom imparti in 4 si vom coace 4 foi la temperatura potrivita
Pentru crema de lapte: intr-un vas punem laptele, zaharul, zaharul vanilat si faina si le fierbem pana se intareste crema.Dam deoparte de pe foc si adaugam sucul de lamaie, untul moale.Mai puteti adauga si esenta  de vanilie daca doriti.
Pentru asamblare: punem prima foaie, 1/2 din crema cu lapte, o alta foaie, magiunul, alta foaie, crema ramasa si acoperim cu ultima foaie.Lasam la temperatura camerei cateva ore (sau pana dimineata), cu o greutate deasupra si apoi dam la rece. Dupa putin timp o putem taia si servi, cu mare pofta :) !