Muffins cu broccoli si prosciutto

Ingrediente:

3 oua

100ml ulei

100ml lapte

180g faina

200g broccoli (congelat am avut eu)

150g prosciutto

75g cascaval razuit

mozzarella razuita

cateva masline

putin praf de copt

sare,piper

Preparare: Broccoli se fierbe la aburi si se lasa la racit. Se mixeaza ouale cu uleiul si laptele, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si se condimenteaza dupa gust..Se adauga apoi broccoli maruntit, prosciutto si cascavalul razuit.Se pune in forme, se pune deasupra putina mozzarella razuita si o maslina

si se dau la cuptor la 180°,pentru aproximativ 25minute.