Prajitura turnata cu dovleac

Dupa ce am incercat varianta cu mere, cea cu branza...era timpul sa incercam si dovleacul, sa vedem daca e la fel de buna! Am ales varianta usoara si am cumparat dovleac gata curatat, si asa am reusit repede sa am pe masa o prajitura delicioasa...

Ingrediente:

Pentru aluat:

3 oua mari (4 mici)

14 linguri zahar

14 linguri ulei

14 linguri lapte

18 linguri faina

1 praf de copt

1 plic zahar vanilat sau esenta de vanilie

Pentru umplutura:

1kg dovleac curatat

 175g zahar

Preparare:
Pentru umplutura: se razuieste dovleacul si se pune la foc potrivit cu zaharul pana scade tot lichidul, amestecand din cand in cand.Se lasa sa se raceasca, apoi se poate aroma cu putina scortisoara.
Aluatul: ouale se bat cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul si se formeaza o compozitie spumoasa.Se adauga uleiul, mixand in continuare.Se adauga treptat laptele si apoi faina amestecata cu praful de copt.
Se pune intr-o tava tapetata jumatate din compozitie si se da la cuptor pentru 10 minute, la foc potrivit.Se scoate apoi si se adauga dovleacul, niveland uniform pe toata suprafata si deasupra se adauga restul de compozitie.
Se mai coace inca 30 minute, apoi se lasa la racit, se pudreaza si se serveste cu cei dragi...neaparat :) !