Pentru blatul cu nuca:
4 albusuri
4 linguri de zahar
125g nuca macinata
2 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt
Pentru glazura alba:
125g ciocolata alba
1 lingura ulei
Pentru crema caramel:
6 linguri zahar
125g unt
4 galbenusuri
125g alune tocate
Pentru glazura de ciocolata neagra:
125g ciocolata amaruie
1 lingura ulei
Pentru blat mixam albusurile cu zahar, apoi adaugam nuca macinata amestecata cu faina si praful de
copt. Turnam aluatul in tava tapetata si coacem 30 de minute.
Pentru glazura alba topim ciocolata si apoi adaugam uleiul amestecand pana se incorporeaza.
Pentru caramel se topeste zaharul la foc mic.Adaugam apoi untul, galbenusurile si alunele tocate.
Pentru asamblare asezam pe o tava blatul cu nuca,il acoperim cu glazura alba si dam putin la rece, cat sa se
intareasca ciocolata.Apoi adaugam crema caramel si acoperim cu glazura de ciocolata neagra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu