Briose fanta

Ingrediente blat:
3 oua
50ml ulei
3 linguri zahar
1 lingura cacao
2 linguri faina
1/2 plic praf de copt
Pentru crema de branza:
250g crema de branza
100g unt
75g zahar
esenta de vanilie
Crema de fanta:
400ml suc fanta
2 linguri zahar
1 plic budinca de vanilie

Mod de preparare

Pentru blat: Galbenusurile cu zaharul se mixeaza foarte putin, nu sa se topeasca zaharul, ci amestecul trebuie sa ramana fluid. Se adauga uleiul, cate putin si se mixeaza sa se omogenizeze. Se adauga apoi faina amestecata cu cacaua si praful de copt. Se adauga apoi albusurile batute spuma, amestecand de jos in sus. Se pune aluatul in formele de briose. Se coc la foc potrivit si apoi se lasa la racit.

Pentru crema de branza: Untul (moale) se mixeaza cu zaharul pana devine spuma, apoi se adauga branza si esenta de vanilie. Crema astfel obtinuta se imparte in toate formele si apoi se dau la rece.

Pentru crema de Fanta: Se prepara budinca  dupa indicatiile de pe plic, numai ca in loc de lapte punem 400ml  ml Fanta.Cand este doar putin calduta, se adauga  in forme, peste crema de branza.

Se dau la rece si dupa ce s-au intarit (le-am lasat peste noapte) se scot usor din forme si se servesc cu pofta!