Gogogi glazurate

Ingrediente:
225g faina
1 ou
30g zahar
115ml lapte
10g drojdie
putina sare
coaja de portocala
Pentru glazura
75g zahar
10g unt
30ml apa
25g ciocolata
Intr-un vas se pune laptele, oul, zaharul, sarea si coaja de portocala.Se mixeaza putin si apoi se adauga drojdia.Se adauga apoi treptat faina si se framanta, adaugand putin cate putin si untul topit.Se obtine un aluat elastic, nelipicios, care se lasa la crescut la loc caldut pana isi dubleaza volumul, aproximativ 1ora. Se imparte apoi in doua si se intind doua foi, din care se decupeaza gogosile.

Se aseaza apoi in tava tapetata si se mai lasa la crescut inca 1 ora.

  

 Se coc la foc potrivit (180grade) pana se coloreaza frumos (aproximativ 15 minute).

Se lasa la racit si se pregateste glazura: se pune intr-un bol cu gura larga zaharul, peste el se adauga untul topit si se amesteca bine.Se adauga apoi apa fierbinte si se amesteca bine, sa se formeze o compozitie omogena si sa se topeasca zaharul.Se adauga apoi si ciocolata topita, se amesteca si se scufunda unul cate unul gogosile (mi-au iesit 12).Se lasa apoi la racit.Sunt bune-bune...! :)