Prajitura Rudy

Ingrediente:
Pentru aluat:
200g faina
125g unt
1 galbenus
75g zahar pudra
1/2 plic praf de copt
1 lingura cacao
Pentru crema:
400g crema de branza (philadelphia)
2 oua
125g zahar

1 plic zahar vanilat
esenta de vanilie
Mod de preparare:

Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa, apoi se adauga untul taiat marunt, zaharul, zaharul vanilat si galbenusul.Se obtine un aluat care nu se lipeste de maini.Se imparte in doua parti egale pe care le dam la rece pana pregatim crema de branza.

Pentru crema mixam toate ingredientele pana obtinem un amestec omogen.

Scoatem aluatul de la rece si razuim jumatate in tava, distribuind pe toata suprafata, apoi punem crema de branza, iar deasupra razuim restul de aluat, distribuind la fel pe toata suprafata.

Dam apoi in cuptorul preincalzit la 180grade si coacem aproximativ 40 de minute.Lasam sa se raceasca, apoi servim o felie...chiar si doua :) !