Mini pizza

Ingrediente:

150g faina

10g unt

10ml ulei

10g drojdie

50ml apa

1/2 lingurita zahar

un praf de sare

in plus: prosciutto, mozzarella, sos de rosii

Pentru blatul de pizza punem faina intr-un vas, adaugam untul, uleiul, sarea.Drojdia o dizolvam cu zaharul in putina apa calduta, apoi o adaugam la celelalte ingrediente si framantam. In functie de tipul de faina s-ar putea sa mai fie nevoie de putina faina, sau apa, dar de fiecare daca cand am facut m-am incadrat in cantitatile acestea.Lasam la crescut aproximativ 10minute.
Pentru sosul de rosii eu fierb putin suc de rosii cu busuioc, oregano si 1/2 lingurita zahar pana se ingroasa
Dupa ce a crescut aluatul, il intindem si decupam cerculete pe care le distribuim in tava (ies 10 mini pizza).Le ungem apoi cu sosul racit si deasupra punem prosciutto si mozzarella razuita.
Dam la cuptor la 200grade, pana prinde culoare mozzarella.
Reteta aceasta o folosesc si pentru pizza la tava, variind umpluturile.