Biscuiti bufnita

Cand ai un copil te gandesti mereu cum sa-l surprinzi,sa-l vezi zambind, sa-l vezi fericit! Biscuitii sunt o metoda buna sa-l cuceresti, iar cele care reprezinta animale, cu atat de mult.Si pentru ca stim ca biscuitii facuti in casa sunt mult mai sanatosi decat cei cumparati, ne facem mereu timp sa ii avem pe masa noastra.
Astazi va dam detallile bufnitelor, sa-i faceti si voi cand aveti timp...!

Ingrediente:

250g faina

1 ou

120g unt

120g zahar brun

1 lingurita praf de copt

1 plic zahar vanilat

un  praf de sare

30g cacao dulce

migdale

Preparare: intr-un vas mixam untul cu zaharul brun, zaharul vanilat  pana se topeste zaharul, apoi adaugam oul. Mai mixam putin si incorporam faina amestecata cu praful de copt si sarea. Vom avea un aluat nelipicios, din care luam 1/3 si o amestecam cu cacaua dulce.
Pentru a modela bufnitele procedam asa: rulam aluatul alb si taiem feliute pe care le punem in tava tapetata, lasand doar o mica distanta intre ele.Aluatul cu cacaua il intindem intr-un rulou subtire, pe care il punem de jur-imprejurul fiecarui disc alb, trecand apoi si prin mijlocul lor, sa le unim.Presam putin in partea de sus a discurilor, pentru a da forma urechilor. Pentru nas folosim un sfert de migdala, iar pentru ochi facem cate doua bilute negre, mai mari si cate doua albe, mai mici. Procedam asa pana terminam tot aluatul si dam in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 15 minute,la 180°.
Sa aveti pofta!