De mult timp o admir pe Edith...Cand scria primele retete pe blog, le copiam intr-un caiet special, mai apoi le salvam pe calculator si o urmaream mereu, mai mult cu gura cascata si mi se parea fantastica munca ei...Am incercat multe din retetele ei, la unele am facut si poze (ca si aceasta), dar unele au ramas fara dovada...pentru ca nu am invatat inca sa-mi tin mereu aproape aparatul foto..! .Cred ca ea este una din persoanele care m-au "invatat" sa iubesc bucataria si pentru asta ii multumesc...!
Reteta de painici este de pe blogul ei, si o scriu si eu aici, la mine, in "cartea mea de bucate" sa o am la indemana cand mi se va face pofta de ceva bun...
Ingrediente:
400g gris
1 lingura zahar
100g unt topit
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita praf de copt
150ml lapte cald
Preparare: intr-un vas amestecam 360g gris cu zaharul, sarea si praful de copt. Adaugam apoi untul topit si amestecam. La urma adaugam laptele si amestecam bine.Lasam la odihna 20 minute, apoi pe masa tapetata intindem aluatul in foaie potrivit de groasa (1cm) si decupam cu o forma rotunda painicile.
Le coacem intr-o tigaie antiaderenta in care am presarat putin gris (cele 40g ramase din cantitatea totala).
Le coacem pe ambele parti pana prind culoare.
Se servesc simple sau taiate in jumatate si umplute cu dulceata, gem, dupa pofta fiecaruia!
Sursa: edithskitchen.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu