Fursecuri "floare"

Cred ca v-am mai spus ca-mi plac biscuitii la nebunie...sa-i fac in primul rand si apoi sa-i si mananc. Aveam de mult in plan sa fac aceste flori dulci, dar pentru ca biscuitii linzer de ieri au avut un succes enorm, am zis ca acum e momentul :)Am folosit aluatul de la biscuitii linzer, dar puteti incerca si cu un alt aluat daca vreti sa va jucati putin:

Ingrediente:

 400g faina

230g unt moale

125g zahar pudra

2 oua

85g migdale macinata foarte fin

esenta vanilie

1/2 lingurita praf de copt

In plus

colorant verde

magiun (sau alt gem care va place)

Mixam untul cu zaharul si esenta pana se formeaza o crema fina, spumoasa.Adaugam apoi ouale,pe rand,mixand dupa fiecare.La urma incorporam faina amestecata cu praful de copt si migdalele macinate (putem folosi si nuci, dar vor iesi un pic mai inchise la culoare biscuitii). Va rezulta un aluat din care luam 1/4 si ii adaugam o picatura de colorant verde.Putem folosi aluatul imediat si atunci vom avea nevoie de putina faina pentru ca e putin lipicios, sau il dam la rece pentru 1-2 ore si atunci va fi mai usor de modelat. Din aluatul simplu decupam flori (folosind o forma mai mare, sa putem apoi umple cu magiun), iar din aluatul verde decupam flori mai micute:

Formam floricelele ca in imagine, suprapunand marginile laterale:

iar apoi fixam si floricica verde, pentru a definitiva:

Le asezam apoi in tava tapetata, si le umplem cu magiun (eu am folosit o seringa cu un dui mai mare):

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180° pentru 10 minute:

Le servim simple sau pudrate cu zahar: